グラスアート風羽 グラスアートとミクロモザイクLesson

福岡・佐賀でグラスアート、ミクロモザイクの楽しいひととき

酔ってます

できました。

マッコリ。

 

 

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まず、調べておきました。

 

* 作ることは構いませんが 他人に飲ませると酒税法違反
* 家庭で飲む場合、成人している人間が家庭で飲む分には、法律では規制が有りません

 

 

 

 

 

仕込んでから50時間、この時を楽しみに

今日は午後7時のその時まで

ニヤニヤ、待ちきれぬ思いでした。

 

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本当にマッコリになってる。

じゅわっと活きてる美味しいマッコリ、

前に火入れしてない生マッコリを買った時

蓋を閉めてても溢れ出るほど発酵し続けてる

ものを飲んだ記憶、

あれに近いものを感じました。

 

本格的には

作り方もまだいろいろありましたが

わりと手軽にできる方法を選んで

そう時間もかけずに

美味しく出来上がりました。

 

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今日はマッコリを美味しく呑むために

キムチを買い、鶏胸肉を調理し

野菜もモリモリ食べました。