美味しくできるかな、わくわくする
夕方仕込んだマッコリ、
テレビを消して静かになった今の時間は
ぷつぷつ発酵の音がきこえて
部屋もお酒のかおりがしています。
美味しくできるかな、わくわくする。
数年前、マッコリが流行って
いろんな種類のマッコリが買えた頃
アスパルテームの入っていない
本当に美味しいマッコリがいくつか探せていました。
小麦粉などで風合いを作っていない
好みのマッコリ探しをたのしんで
飲んでいたものだけど、いつからか
なかなかそういうものが
見つからなくなったり、他の飲み物に気が移ったりで
遠ざかってしまっていたのだけど、、
マッコリを作ったというのを見て
作れるもんなんだ•••と、そこから
調べて、私に出来そうな作り方を書いてあったものを見つけ
仕込んでみました。